天黑时，孟月桢也回了家。
见利缊莲过来做客，孟月桢显得很高兴，去厨房把利缊莲拉出来，不让她再忙活，不过晚饭也基本准备妥当，两人只聊了几句话, 丁兆廉就从厨房出来，宣布开餐。
等上了餐桌，丁兆廉指挥佣人端上一盘精品菜，笑着介绍：“知道这个什么菜吗？我彷制的珍宝烧鹅王！这是珍宝海鲜舫的招牌菜，好吃的很，快尝尝！”
孟月桢道：“彷制菜不够正宗，今晚阿莲过来吃饭，你应该去珍宝舫订一桌菜回来。”
珍宝海鲜舫是澳门何生与新世界郑雨彤合伙投资的生意，春节期间丁贤去过一次。
孟月桢去的更勤, 她与小何太很熟悉，经常在海鲜坊一起喝早茶，只需要打一个电话，珍宝舫会派人送餐过来。
听见她这么说，利缊莲赶紧道：“廉叔做的菜，吃起来更开心。”
丁兆廉开怀发笑：“那你明天继续来，昂扣继续给你做。”
丁贤不开口，利缊莲不敢答应，她也没有拒绝，索性不吭声，夹了一块烧鹅吃起来。
丁贤在旁说：“老豆, 你是准备改行做大厨吗？”
丁兆廉轻叹一声：“从澳门搬过来以后，我整天犯闲，总得找点事情打发时间吧。”
孟月桢说：“你不是又买了两匹马驹？不够你忙的？”
“马驹有人照顾, 哪里需要我操心, 再说养马是消遣, 我也不能天天去呀。”
“基金会已经开始运作，不如你去做慈善活动？”
丁兆廉微微摇头，心说我们家的钱又不是大风刮来的，总不能天天往外捐钱。
他见利缊莲在场，笑着问：“元旦节后阿贤搞了一个慈善基金会，成立才叁个月，阿贤先给澳门母校粤华中学捐了叁百万，又给香江几所学校合捐叁百万，同时给澳门仁慈堂与香江保良局的孤儿院又捐款叁百万，阿莲你觉得，这种捐款力度怎么样？”
这个问题不好回答。
如果利缊莲说捐的好，那就是怂恿丁兆廉继续捐，假如利缊莲说捐的不好，会显得她没有善心。
她稍加思考，决定以诚作答，“去年一整年，我们家只给东华叁院捐了一百万，这笔钱用于改善一所安老院的居住环境，我感觉很惭愧, 钱是我老豆老妈出的, 我至今还没有单独做过慈善。”
“这有什么好惭愧的！”
丁兆廉侃侃而谈：“穷则独善其身, 达则兼济天下, 兼济天下未必需要通过慈善来实现，只要你把利记纸业做好，带动周边就业，提高员工福祉，效果比做慈善更优，你造福社会的作用也比那些为了贪图虚名才捐钱的商人更大！”
“廉叔你讲的真好！”
利缊莲竖起大拇指，由衷恭维：“你在澳门是官员，现在搬家来了香江，也应该去港府议政，这才搭配你的见识与身份。”
丁兆廉摆摆手：“如果再年轻十岁，我可能会去港府毛遂自荐，但岁月不饶人，年纪越来越大，精力已经跟不上，还是待在家里更合适。”
他已经在给前往大陆考察做准备，如果去港府任职，他大陆还怎么去？
但他也不能一直闲赋在家。
“我在珍宝舫吃饭时，在香江仔避风塘里看见一艘餐饮游览船，叫做‘惠风公主号’，这艘饭船是1970年由退役的天星小轮改造出来。”
趁着家人都在，丁兆廉出言商量道：“阿仔，咱们家不是已经把天星小轮公司收购了吗？你也给我搞一艘退役的小轮船，反正咱们家还有船厂，直接拉去船厂重建，我也想经营一艘餐饮船。”
丁贤对他经营饭船没有意见，却说：“天星小轮太小，不管怎么改，容纳的客人都有限，赚不到钱的。”
不过丁兆廉好不容易找到一个兴趣事业，丁贤需要给予支持，又道：“香江仔避风塘里停泊有十几艘豪华海上餐船，到时我去给你买一艘，比改建的天星小轮更有搞头。”
“你去买？你不用操这心。”
丁兆廉说：“我自己去找船询问，等我问清了价格，到时你买单就可以了。”
丁贤无所谓：“那也行，随你心意喽。”
他原本以为，丁兆廉要问好价钱，至少也要十天半个月。
结果次日一早，海上饭船竟然已经有了着落。
次日清晨，丁贤还在熟睡时，丁兆廉来到他卧室，不停摇他：“阿仔，阿仔，快醒醒！”
丁贤迷迷煳煳睁开眼，先瞧了瞧时间，才只有六点钟：“老豆，我等会儿起床健身，不出去喝早茶，你陪老妈去吧。”
往常丁兆廉来叫他，都是要让他出外吃早饭。
但这次不一样，丁兆廉道：“阿莲打了电话过来，她昨晚联系上一位船主，有意向出售海角皇宫，这是全港叁艘最大的海鲜舫之一，快起来，咱们一块去瞧瞧。”
丁贤没了睡意，坐起身说：“管阿莲什么事？”
丁兆廉笑道：“人家是有心，去年我过生日，她送了我一艘私人游艇，这首游艇是通过香江仔游艇会买来，她二伯是游艇会董事，昨晚她联系了她二伯，打探到海角皇宫出售的消息。”
丁贤感觉很奇怪：“香江仔的所有海上食府里，珍宝海鲜舫、太白海鲜舫与海角皇宫是最出名，也是最赚钱的叁艘船舫，对方怎么就突然要出售了呢？”
“阿莲等会儿过来，去当面问问她不就清楚了吗？”
“也对，我去洗个澡。”
整理停当后，丁贤与丁兆廉一起坐上利缊莲的轿车，一道赶去香江仔游艇会，孟月桢与孟施雅要上班上学，并没有同行。
途中丁贤找利缊莲了解情况。
利缊莲对他说：“船主自己讲，他是打算移民海外，所以才要出售海角皇宫，他元旦节已经开始挂牌。”
“挂牌这么早，买家应该很多吧？”
“目前为止，竞价的买家只有一个。”
“是谁呀？”
“珍宝海鲜舫的两位老板。”
珍宝海鲜舫的老板是澳门何洪森与香江的郑雨彤。
利缊莲原本是想自己把海角皇宫买下来，然后送给丁兆廉，但上次她购买私人游艇，惹得丁贤不满，这次不敢再擅自主张。
另外海角皇宫也不是谁想买就能买到手。
利缊莲又讲了一个小道消息：“我二伯私下对我说，船主之所以要卖海角皇宫，也有可能是受了何老板的压力，但这是我二伯猜测，不一定是真事。”
这个猜测不算假。
前世1980年时，何家把太白海鲜舫与海角皇宫全部收购到手，这次收购不全是为了扩大规模，也有挤走竞争对手的意思。
后来何家把海角皇宫卖去外地，只留下珍宝海鲜舫与太白海鲜舫，两舫相连组成了新的‘珍宝王国’，成为香江仔避风塘内唯一大型海上食府。