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第107章 海鲜套餐

把肉丢进去炸,估算了大概的时间。

设定了一个闹钟放在旁边,定时完毕。

就继续忙碌下一道菜的制作。

先把冻的金枪鱼和章鱼,乌贼给处理了。

金枪鱼处理就简单一点。

去除内脏,切上一些口子,然后浇上一点味生姜汁。

在鱼肚子再塞进去一些荷尔蒙大葱等增加香味的,撒上一些胡椒粉和辣椒粉。

再加上一些酱料,调配好之后。

准备好之后,一盘一条放到了巨大的蒸笼里头。

直接放进去蒸煮之后。

嗡,嗡~

吴凌听着闹钟响起的声音,走过去把两块刺鳗鱼肉给捞了起来。

两片鱼肉都被炸得透了,硬邦邦的鱼肉。

细刺都完全被炸得酥脆。

“好了,完美就是这样了。”

“然后上烤架,刷点酱料再烤一烤入味。”

“就是美味的烤鳗鱼肉了。”

吴凌笑着把两片鳗鱼肉拿走,拿起了烤架上烤。

顺便把烤好的无骨秋刀鱼给装盘。

“直接烤鱼肉有点软,以后炸一下,让外皮酥脆了。”

“再烤起来应该会更香一点。”

拿着一条无骨秋刀鱼直接啃了起来,品尝一下食材的味道。

“一点骨头都没有,苦胆和内脏去除的很干净,吃起来没有苦味。”

“除了肉有点软,但吃起来也够想了。”

吴凌夹着一条无骨秋刀鱼吃完之后。

剩下的就装盘放到了保温箱里头放着。

等晚点再拿出来一起吃。

收完了无骨秋刀鱼给刺鳗肉刷了一些酱汁,这炸得酥脆的刺鳗。

烤起来感觉会更好吃,要的就是这个炸的酥脆口感。

加上烤了之后,酱汁入味,那叫一个香啊。

放着烤着之后,吴凌想了一下,把金枪鱼猪的肉片也跟着拿去蒸笼里头一起做清蒸了。

要处理的食材有点多,做的简单一点省时间。

处理完毕之后,再把冻着的章鱼和乌贼搬了过来。

快速的处理完这一批章鱼和乌贼,掏空了内脏之后。

身体的部分切成了圈状,拿着过去下油锅炸一炸。

剩下的触手的部分直接用铁签给串好。

切了一些切口之后,拿着去烤架边放着烤。

摆好快速的刷酱搞定了这两种触手之后。

吴凌走回去把油炸的章鱼圈和尤鱼圈捞起来。

炸一下让肉质变硬之后,再去拿了一些虎皮尖椒,一些鹰爪辣椒。

梅玉葱,还有香甜洋葱切好片。

搭配着丢到了锅里头爆炒,很快在专注的料理下。

一份炒好的尤鱼圈和章鱼圈搞定。

直接用大盘把这些混杂的肉装起来,吴凌尝了一下味道。

“这辣味真不错,大葱和洋葱也变得很好吃了。”

“搭配着肉一起食用的话,味道就更棒了。”

品尝着搭配爆炒好的肉,吴凌满意的点头,这种炒肉的酱汁也不错。

用来拌饭也是不错的选择。

不过,自从来到了这个世界就很少吃饭了。

他都快忘记饭的味道了。

想到饭,吴凌挠了挠头,把炒好的尖椒章鱼尤鱼杂烩放到保温箱。

“是哦,好久没有吃饭了。”

“最近都是在吃肉和蔬菜,水果。”

“这个食材仓库有不少米,也有这种几十人用的大电饭煲。”

“煮点饭来吃好了。”

吴凌挠着头朝着食材仓库走去,冰冻的食材都处理的差不多了。

剩下的都是一些冻鱼,待会再继续做一些红烧鱼,烤鱼好了。

礁石海鲈鱼就留着做糖醋的。

来到食材仓库很快找到了放着一袋袋二十斤一袋的大米前头。

“草莓米,芋头米,番薯米,玉蜀黍米,蛋米...”

“哇哦,不看不知道,这里的米准备的还真够多的。”

吴凌看着每种米都准备了一百斤,也就是一种米五袋。

草莓米煮出来的是草莓饭,芋头米煮出来的是芋头饭。

看了一眼这些米的介绍,吴凌嘴角抽了抽。

这种特殊的米就算了,感觉跟菜都不搭。

找了一个精品香气米,具有浓郁香气的大米。

算是这里唯一的一种正常的大米了。

而且还是档次不低的香米。

直接扛着一袋大米离开,吴凌来到了外头的厨房。

先把米放下,去烧烤架看了一下。

把烤的散发着浓郁香气的刺鳗烤肉加起来。

已经熟的肉,只要入味就行了,其他的章鱼足,尤鱼足翻了个面再刷点酱汁,撒上一些孜然粉,辣椒粉继续烤。

“先来尝一尝刺鳗的肉好了。”

走过去拿着刀把刺鳗肉切下来一小块品尝。

肉都炸得酥脆,有炸鱼的酥脆口感,再加上烧烤酱汁入味了。

烤鱼的香味也具备了。

刺也被炸得酥脆了,直接咬就能够嚼烂。

“好吃,这个味道不错啊。”

“这种做法虽然工序麻烦了一点。”

“但刺鳗的肉没有浪费,很好。”

“炸得还是稍微过了一点,果然不注意做出来的菜就是会变差一些。”

虽然没有达到完美的地步,但也不错了。

作为实验品能够吃就不错了,何况味道还不错。

“宿主食用了刺鳗烤肉,随机掠夺能力,获得:水压抵抗lv1。”

“水压抵抗lv1:拥有该能力,可以减少水压对你的影响。”

听着提示,看着新技能的信息。

吴凌直接就无视了,这能力下水之后,还是挺有用处的。

以后深海捕鱼可以用的上,现在就没有太大用处了。

把刺鳗肉放到了保温箱。

继续回来捣鼓一些冻鱼。

香煎,油炸,烤,红烧,拿着这些海鱼练习。

用了不同的烹饪方法来处理。

忙碌着二个多小时过去,整个厨房不停有香气飘出去。

让外头路过的人不由的停下脚步咽了咽口水。

不过,这里被列为吴凌的专用厨房了。

他们只有在门口处驻足闻一闻香味,并没有推门而入。

而在里头忙碌的吴凌虽然感应到外头有人。

但专心做菜,他也懒得理会外头的人。

一边做着菜,一边吃。

品尝满意就放到了保温箱。

而忙碌了一个多小时,冻鱼都处理完了。

把做好的菜放到了保温箱之后。

走回来看了一下时间。

“都五点半了,时间过的真快啊。”

“冻鱼搞定了,剩下的活鱼可以先放一天了。”

“再弄一点烤生蚝和烤鲔鱼龙虾好了。”

“再抓一条礁石海鲈鱼来做糖醋鱼。”

心中想着接下来要做的事情。

吴凌走过去把需要的食材带过来。

先把要烤的食材处理好,牛奶生蚝拿了一袋过来处理。

撬开这些个头的牛奶生蚝,看着里头饱满的生蚝肉。

几乎填满了整个贝壳的肉量,闻着腥味很澹,还带着一股奶香味。

这些美食世界的生蚝质量都很棒。